脾胃為(wèi)後天之本，氣血生化之源，人體(tǐ)的任何機能(néng)活動所需要的精(jīng)微物(wù)質(zhì)都需要脾胃的參與，因此脾胃對于機體(tǐ)的重要作(zuò)用(yòng)不言而喻。張介賓說：“脾胃為(wèi)水谷之海，得後天之氣也……人之自生至老，凡先天之有不足者，但得後天培養之力，則補天之功亦可(kě)居其強半。”張介賓也在《景嶽全書》中多(duō)次說明先天不足者，可(kě)憑借調養後天脾胃以達到培養先天的功效。“夫禀受者，先天也，修養者，後天也，先天責在父母，後天責在吾心”，“先天之強者不可(kě)恃，恃者并失其強矣；後天之弱者當知慎，慎則人能(néng)勝天矣……後天培養者，壽者更壽；後天斫削者，夭者更夭”（《景嶽全書》）。由此可(kě)知，通過調養後天脾胃不但可(kě)以起到滋養先天根本的作(zuò)用(yòng)，還可(kě)達到強身長(cháng)壽的目的。

    我們身邊也有很(hěn)多(duō)健脾藥物(wù)，它們不僅是美味的食材，同時也有健脾養生的作(zuò)用(yòng)。

茯苓性味甘淡，平和，中醫(yī)認為(wèi)具有利水滲濕，健脾和胃，甯心安(ān)神的功效，其藥性平和，利水而不傷正氣，是利水滲濕的要藥，是藥用(yòng)和食用(yòng)健脾化濕的良好選擇。

薏米是常用(yòng)的中藥，又是普通且經常食用(yòng)的食物(wù)，其性味甘淡微寒，具有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為(wèi)的利水滲濕，健脾益氣的常用(yòng)藥膳佳品。

扁豆其性清香，品性溫和，具有健脾化濕，和中益氣，清熱解暑的功效，主要适用(yòng)于脾虛有濕，體(tǐ)倦乏力，少食便溏，水腫嘔吐腹瀉等不适之症。

山藥，既是食用(yòng)的佳品，又是常用(yòng)的藥材。肉色潔白，味甘美味，具有補養脾胃，補肺益腎的功效，其性甘甜平和，“補中益氣，長(cháng)肌肉，久服耳目聰明”。

蓮子，其性幹，味澀，主入心、脾、腎經，其中含有豐富的鈣、磷、鉀等微量元素，具有補益心脾，補脾止瀉，養心安(ān)神，蓮子心味苦，具有顯著的強心作(zuò)用(yòng)，善于治療心火上炎之口舌生瘡，并有助于睡眠。

芡實性味甘平澀，具有補脾止瀉，補腎澀精(jīng)，常與蓮子同用(yòng)，“仙方取此和蓮實餌之，甚益人”，頗為(wèi)醫(yī)家喜用(yòng)。

大棗其性甘溫，平和，主歸脾胃經脈，具有補中益氣，養血安(ān)神，與白術、西洋參等補氣藥物(wù)同用(yòng)，具有很(hěn)好的增加食欲，增強免疫力，保護胃氣，提升機體(tǐ)元氣的作(zuò)用(yòng)。

粳米為(wèi)大米的一種，其粥有“世間第一補”美稱，精(jīng)密的糙米比精(jīng)米更有價值，能(néng)補氣健脾，增強機體(tǐ)免疫力，強壯肌肉，降低膽固醇，是煮湯和煮粥很(hěn)好的食材。

蜂蜜性甘平，為(wèi)富含營養成分(fēn)的補氣健脾藥，宜用(yòng)于脾氣虛弱，營養不良，作(zuò)為(wèi)食用(yòng)，既可(kě)補脾健胃，強身健體(tǐ)，亦可(kě)緩急止痛，潤肺止咳，作(zuò)為(wèi)通便也是不錯之選。

饴糖，為(wèi)米、麥、粟等糧食經發酵制成而來，其中含有大量的麥芽糖、少量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物(wù)質(zhì)，其性甘溫，為(wèi)具營養作(zuò)用(yòng)的補脾益氣藥物(wù)，可(kě)以很(hěn)好的改善脾氣虧虛及營養不良的症狀，具有很(hěn)好的補中益氣，緩急止痛，潤肺止咳的功效。

丁香辛溫芳香，暖脾胃而行氣滞，具有溫中散寒止痛，降逆止嘔，為(wèi)緩解胃寒嘔逆的要藥常服能(néng)夠增強消化力，緩解脾胃氣滞，是芳香健脾的很(hěn)好食藥。

生姜：具有開胃、止嘔、止痛的功效，适合有食欲不振、反胃嘔吐、胃痛胃脹等症狀的患者使用(yòng)。

大麥具有溫脾暖胃、溫中祛冷、下氣除脹的功效，适合有腹脹、腹痛等脾胃虛寒症狀的患者使用(yòng)。

幹姜大辛大熱，燥烈之性使其長(cháng)于溫中散寒，主入脾胃，健運脾陽，為(wèi)溫暖中焦的主藥。

小(xiǎo)茴香入脾胃、肝腎經，其性辛溫，辛能(néng)理(lǐ)氣止痛，溫可(kě)散寒溫中，健護脾胃，調暢氣機，開胃并止嘔。

胡椒味辛性熱，主下氣、溫中、祛痰辛溫暖胃而散風冷，具有溫中散寒止痛，止嘔開胃的功效。

麥芽甘平，入脾胃肝經，健脾消食，尤其善于消化澱粉類食物(wù)。

白豆蔻辛溫，具有化濕行氣，溫中止嘔止瀉的功效，能(néng)夠促進胃液分(fēn)泌，增進胃腸道蠕動，去除胃腸積氣，有良好的芳香健脾的作(zuò)用(yòng)。

橘皮辛酸溫通，略有苦味，具有行氣止痛，健脾和胃，消食理(lǐ)氣的功效，為(wèi)理(lǐ)氣又健脾的要藥，“其治百病，總取其理(lǐ)氣燥濕之功”。

山楂性味酸甜，微溫不熱，功善消食化積，能(néng)消化各種飲食積滞，尤其善于消化油膩肉類。

四季養生方面，春季多(duō)風，氣候幹燥，養生保健方面要重在養肝，多(duō)甘少酸，同時調暢情志(zhì)，加強戶外運動。春季為(wèi)肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症。春季肝火過旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出現舌紅苔黃、口苦咽幹、口唇生瘡，牙龈腫痛等。因此，春季養生應注重調肝補脾，調養氣血。夏季天陽下濟，地熱上蒸，萬物(wù)生長(cháng)，繁榮秀麗，是陽盛陰弱的過程，以暑濕為(wèi)季候特點。平時要注意避暑，多(duō)飲水，顧護心陰心陽，淡泊甯靜，調攝情志(zhì)，調理(lǐ)脾胃避苦夏。秋季萬物(wù)蕭瑟，陽氣漸收，陰氣漸長(cháng)，幹燥寒涼。飲食宜少辛增酸，養陰防燥，潤肺益胃。秋季适當進補是恢複和調節人體(tǐ)各髒器機能(néng)的最佳時機。張仲景日:“四季脾旺不受邪。”這就是說，機體(tǐ)脾胃健旺，元氣充足，抗病力強，賊邪不能(néng)獨傷于人，從而保持身體(tǐ)健康。若脾胃受傷，元氣不足，則諸病皆生。冬季天寒地冷，萬物(wù)凋零，應内斂藏伏，以免陽氣外洩，調攝起居，去寒保暖，适當進補，養腎固精(jīng)。